Aflu din site-ul meu director in ceea ce priveste mancarea si mancatul – Cuisine AZ – ce anume nu am voie sa manac seara daca vreau sa am o greutate normala – cat de cat – si sa fiu sanatos :”10 aliments à ne pas manger le soir” (10 alimente care nu trebuiesc mancate seara), Olivia B., 16.12.2016.

Corpul nostru are tendinta de a stoca foarte usor grasimile si zaharul , in timpul noptii – asa este el facut. Iata de ce anumite alimente sunt absolut neindicate spre consum, la ultima masa a zilei. Iata alimentele proscrise inainte de culcare :

1 – Mezelurile

Sunt bogate in grasimi saturate . Sunt sarate . Grasime + sare = solduri de “soldana” !

2 – Prajelile

Seara trebuie evitate alimente prajite, care s-au scaldat in ulei, precum cartofii prajiti ( minunati ca gust), pestii pane sau alte prajeli imbietoare. Daca nu va puteti abtine, puteti consuma ceva asemanator : intr-o mica (foarte mica ) cantitate de ulei de masline turnata intr-o tigaie de teflon, puteti perpeli niste peste sau carne alba – pui, curcan, etc.

3 – Inghetata consumata in fata televizorului

Recunosc ca este cumplit de stresant ! O frustrare mare de tot. Si totusi ...Inghetata, asa micuta si draguta cum apare ea, este o bomba calorica. Daca nu rezistati acestei frustari, limitati-va cam la o jumatate de bula de inghetata pe care sa o consumati cu cea mai mica lingurita din casa (una de papusi , eventual).

4 - Carnea rosie

Carnea rosie este greu de digerat, mai ales cand mergeti , in curand, la culcare, din cauza grasimilor. Preferati carnea slaba de pui sau curcan. Si nu multa. Am spus in alt material ca la ultima masa nu este bine sa consumati proteine, pentru a asigura un somn bun.

5 – Branzeturile

Multa vreme crede ca barnzeturile sunt inofensive. Nu-i chiar asa ! Sunt, cel mai adesea, foarte calorice si grase. La noi, la romani, mai sunt si sarate. Daca doriti solduri late, puteti sa le consumati inainte de culcare.

6 – Painea

In toate circumstantele painea trebuie consumata cu moderatie. Daca este sa o consumati, faceti-o la micul dejun . Preferati intotdeuna painea integrala !

7 – Prajiturelele

Iata o noua sursa de frustrare . Si totusi… Zaharul consumat seara nu se poate elimina si atunci ce culcuseste pe...solduri. In plus ...odata ce ai apucat sa manaci una nu te mai poti opri usor.

8 – Aperitivele

Nu mai vorbesc despre frustrare… Nu uitai insa ca sunt sarate, grase, rele – consumate seara- pentru tinuta si sanatate.

9 – Alcoolul

Multa lume crede ca un paharel de alcool , inainte de culcare, face somn . Face un somn de proasta calitate. In plus, stimuleaza stocarea grasimilor in organism. Nu le dizolva, cum cred unii.

Aici fac o mica paranteza. In 1992 ne-a vizitat o parlamentara din Germania pentru a oferi 500 de posibilitati de calificare a tinerilor romani in meserii de muncitori. O calificare “Made in Germany”. Prima vizita a fost planificata la Senat, la domnul Mois. Ne-a primit la el in birou la ora 8 dimineata. Nu am apucat sa discutam nimic si domnul Mois s-a repezit la un fiset din care a scos o sticla invelita in ziare. A desfasurat cu pompa ziarele si a pus sticla pe birou. Apoi m-a pus sa-i traduc parlamentarei faptul ca era palinaca facuta de el, cu un adaos de cozi de cirese afumate. Obiceiul pamantului, spunea domnul Mois, era sa se bea putina licoare dimineata, pe stomacul gol. Ca s-o impresioneze pe parlamentara m-a pus sa-i traduc ca are si calitati terapeutice : topeste grasimile de pe creier. N-am tradus asta dar Mois nu stie.

Parlamentara s-a integrat in obiceiul pamantului. Apoi a cerut sa fie dusa la hotel. A dormit 24 ore. Apoi s-a urcat in avion si a plecat in Germania cu cele 500 posibilitati de calificare a tinerilor roamni, nefructificate.

10 – Ciocolata

Este gustoasa, este antistres, face bine la inima dar...consumata noaptea se pune...stiti dumneavoastra unde. Mai bine ar fi s-o lasati pentru a doua zi dimineata, pentru a avea o zi in fata de consum a caloriilor.

Recunosc ca este dificil de urmat aceste sfaturi. Dar, la un moment dat, va trebui sa invatam sa ne planificam viata in aspectele ei de sanatate.