Actualizat in urma cu 7 minute

Romanii si-au emancipat preferintele culinare: fructele de mare iau locul micilor si sarmalelor

de Magda Florea la 23 Iun. 2023

Urmareste-ne pe Google News

fructe de marecreveticalamaribucatariehoreca

Romanii nostri au prins gustul bucatariei mediteraneene. Sarmalele sunt astazi inlocuite de creveti, in timp ce calamarii si homarii fac deliciul celor ce odinioara se dadeau in vant dupa mititei cu mustar.

Managerii din industria HoReCa vorbesc despre o schimbare a viziunii romanilor asupra mancarii. Oamenii prefera din ce in ce mai mult preparatele pe baza de fructe de mare, recunoscute pentru gustul lor inconfundabil si delicios, intr-o sumedenie de varietati, dar si pentru faptul ca sunt sanatoase pentru organism.

Mihai Cristian Darmanescu, fondator Alfredo Seafood si director general Bistromar la Timona, spune ca preferatii romanilor au devenit crevetii.

Crevetii au fost cele mai vandute fructe de mare in primul trimestru din 2023, inregistrand o crestere cu peste 30% fata de primele luni din 2022.

Astfel, intocmind un clasament al celor mai vandute fructe de mare, crevetii sunt pe primul loc cu 50% din totalul vanzarilor. Pe locul al doilea regasim scoicile - si dupa ele se dau in vant romanii, urmate de calamari.

“Tendinta de crestere a consumului de creveti, pe care am remarcat-o inca din perioada pandemiei, a accelerat in prima parte din 2023. Rezultatele inregistrate de Alfredo Seafood, la nivelul gamei de fructe de mare, in prima parte a anului, se oglindesc si in piata, unde clasamentul vanzarilor este acelasi, ca ordine.

Cred ca romanii au devenit mult mai atenti cu ceea ce mananca si mult mai bine informati legat de beneficiile alimentelor pentru sanatate, certificarile de calitate, provenienta si chiar modalitatea de prelucrare a produselor.

Crevetii sunt unul dintre cele mai sanatoase alimente, nu doar gustoase, cu un continut mare de vitamine, proteine, acizi grasi si numeroase alte substante nutritive. In plus, romanii au inceput, inca de acum doi ani, sa prepare tot mai des acasa specialitati pe baza de creveti, pentru ca au constatat, in perioada de restrictii, ca sunt mult mai usor de gatit decat se asteptau”, a explicat Mihai Cristian Darmanescu.

Te-ar putea interesa si: Cele mai bune 4 planuri de alimentatie pentru pierderea in greutate si mentinerea acesteia

Foto: freepik.com

de Magda Florea

Senior Editor Manager.ro

Compuneri perfecte pentru clasele III-IV

Vezi AICI detalii

Matematica distractiva pentru clasele a III-a si a IV-a

Vezi AICI detalii

Pachet Teste REZOLVATE pentru reusita la examenul de titularizare in invatamantul primar - INVATATORI 2 culegeri

Vezi AICI detalii

Ultimele NOUTATI

Banii tai - sectiune de educatie financiara

Craciunul saraciei: cum sa te feresti de cheltuieli haotice in perioada sarbatorilor

today21 Dec. 2024personI.S.

Cultura generala

Craciunul inainte de 1989: cum petreceau romanii pe vremea lui Ceausescu?

today21 Dec. 2024personI.S.

Reteta zilei

Desertul de Craciun gata in 30 de minute - reteta rapida care cucereste pe toata lumea

today21 Dec. 2024personI.S.

Banii tai - sectiune de educatie financiara

Cumparaturi de Sarbatori? Afla cele mai periculoase capcane care te fac sa cheltuiesti mai mult decat trebuie!

today21 Dec. 2024personI.S.

Reteta zilei

Trucul genial care te ajuta sa gatesti drobul pentru masa de Craciun intr-o ora!

today21 Dec. 2024personI.S.

Economie

Salariul mediu real in Romania a sarit de pragul de 1.000 de euro

today21 Dec. 2024personAdrian Somai

Analize

Ne-ar placea ca Romania sa fie reprezentata de Calin Georgescu pe plan international?

today20 Dec. 2024personMihai Balescu

Life Style

Ghidul suprem de cadouri cum sa gasesti darul perfect pentru oricine

today20 Dec. 2024personI.S.

Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special de mai jos?

E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE