Lovitura pentru romanii vegani. O organizatie importanta de sanatate spune ca ouale, carnea si laptele sunt esentiale
alimentatie sanatoasaveganistil de viata sanatossfaturi alimentare
Comportamentul alimentar al romanilor se schimba de la un deceniu la altul si este firesc sa adoptam noi stiluri de viata, pe masura ce stiinta evolueaza si aflam noi informatii referitoare la alimente si la impactul lor asupra organismului. Doar ca nu tot ceea ce este nou este si benefic, atrag atentia cercetatorii, care subliniaza ca un regim alimentar vegan nu e nici pe departe sanatos, asa cum cred adeptii acestuia. Din contra!
Un nou raport al Organizatiei Natiunilor Unite pentru Alimentatie si Agricultura (FAO) arata ca laptea, carnea si ouale nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia omului, fiindca reprezinta surse vitale de „nutrienti foarte necesari”.
„Nevoile de nutrienti ale oamenilor variaza substantial pe parcursul vietii. Desi exista o varietate de modele alimentare care pot satisface aceste nevoi, alimentele bogate in nutrienti sunt o parte esentiala a unei diete sanatoase”, au scris directorul general adjunct al FAO Maria Helena Semedo si economistul sef Maximo Torero Cullen intr-o prefata la raport.
„Alimentele de origine animala ofera energie si multi nutrienti esentiali, cum ar fi proteinele, acizii grasi si cateva vitamine si minerale care sunt mai putin comune in alte tipuri de alimente”, mai subliniaza acestia.
Iata o lista a celor mai importanti nutrienti de care se bucura oamenii cu o alimentatie diversificata, care include si alimente de provenienta animala, in detrimentul veganilor:
-
Proteine de inalta calitate, necesare pentru cresterea masei musculare
-
Acizi grasi esentiali, care ajuta la procesele cognitive, neurodezvoltarii si antiinflamatorii
-
Fier, care previne anemia cu deficit de fier
-
Calciu, care contribuie la sanatatea oaselor
-
Zincul, care sustine functiile vitale in crestere, dezvoltare si imunitate
-
Seleniul, care este antiinflamator si sustine procesele la nivel de genom
-
Vitamina B12 pentru neurodezvoltare si formare celulara
-
Colina pentru crestere, functionarea creierului si interactiunile genelor
-
Compusi bioactivi precum carnitina, creatina si taurina care promoveaza sanatatea.
Foto: pexels.com
RSS Flux RSS 2.0
Sitemap XML