Hribii: Deliciul padurilor

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
Hribii: Deliciul padurilor
Hribii: Deliciul padurilor
de I.s. la 11 Ian. 2024
Urmareste-ne pe Google News
hribimananca sanatosretete sanatoasemancare

Hribii, cunoscuti si sub numele de manatarci sau funghi porcini, sunt ciuperci salbatice de padure extrem de apreciate, considerate o delicatesa in multe bucatarii traditionale ale lumii.

Haideti sa exploram lumea fascinanta a hribilor, de la caracteristicile lor distinctive, beneficiile nutritionale, pana la moduri delicioase de a-i prepara.

Ce sunt hribii?

Hribii apartin mai multor subspecii de ciuperci, dar cea mai cunoscuta este Boletus edulis, o ciuperca comestibila originara din Europa, cu o aroma exceptionala si valoare nutritiva inalta. Sunt apreciati pentru continutul lor ridicat de proteine si proprietati antioxidante. Denumirea lor provine din limba slava, iar termenul "manatarca" are originea in cuvantul grecesc manitaria, insemnand "ciuperci".

Cum recunoastem hribii?

Hribii se disting prin palaria lor bruna, neteda si piciorul alb, gros. Identificarea lor este simpla datorita aspectului distinct, cu un strat spongios pe partea inferioara si tulpina usor detasabila de palarie. Palaria, cu diametrul intre 8-20 cm, este carnoasa si consistenta. Cuticula variaza in culoare de la palid-maroniu la maro inchis. Tuburile sunt initial albe, evoluand spre galben si apoi verde-masliniu la maturitate. Piciorul este fin reticulat, oferindu-le un aspect unic.

Valori nutritionale si beneficii

Hribii sunt o sursa bogata de fibre, saraci in grasimi si plini de nutrienti. O portie de 100 de grame contine vitamine (B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E), antioxidanti (betacaroten, licopen), minerale (fier, calciu, magneziu, cupru, fosfor, potasiu, zinc, seleniu), si doar 1,7 grame de grasime. Aceste ciuperci au proprietati antioxidante, ajutand la protejarea celulelor si prevenirea bolilor cronice. Studiile sugereaza, de asemenea, ca hribii pot avea potential anticanceros, protejeaza ficatul, ajuta la controlul tensiunii arteriale si previn constipatia.

Cum se consuma hribii?

Hribii proaspeti au o aroma delicioasa si pot fi pregatiti in multe moduri. Francezii ii gatesc simplu, in cuptor, cu lichidul lor natural, pentru a pastra aroma. Pot fi caliti in ulei de masline sau unt si serviti cu carne, peste orez, risotto, paste sau cartofi. Hribii uscati sunt ideali pentru supe si sosuri, avand un gust mai bogat. Inainte de a fi gatiti, trebuie inmuiati timp de 30 de minute si apoi pot fi caliti impreuna cu lichidul in care au fost pastrati.
 
Hribii nu sunt doar o delicatesa ci si o minunata sursa de nutrienti si antioxidanti. Usor de recunoscut si de preparat, aceste ciuperci ofera o varietate de beneficii pentru sanatate si sunt un ingredient versatil in bucatarie. Fie ca alegeti sa-i gatiti simplu sau in retete mai sofisticate, hribii adauga o nota de savoare si nutrienti esentiali oricarui fel de mancare.
 

Te-ar putea interesa si: Minte sanatoasa intr-un corp sanatos: Ghid de nutritie sanatoasa


Sursa foto: freepik.com

de I.s.

Ultimele NOUTATI

Cum sa alegi boxpaletii industriali ideali pentru afacerea ta
Business

Cum sa alegi boxpaletii industriali ideali pentru afacerea ta

today19 Nov. 2024
Cum sa lansezi un magazin online de succes in 2025: Ghid pas cu pas
Business

Cum sa lansezi un magazin online de succes in 2025: Ghid pas cu pas

today19 Nov. 2024
Situatia se repeta! Romania a avut cea mai ridicata rata din UE si in luna octombrie
Financiar-Bancar

Situatia se repeta! Romania a avut cea mai ridicata rata din UE si in luna octombrie

today19 Nov. 2024
Cat de mult dureaza vindecarea dupa un implant dentar?
Life Style

Cat de mult dureaza vindecarea dupa un implant dentar?

today19 Nov. 2024
Se scumpesc din nou ratele la banci, pentru creditele luate inainte de anul 2019
Financiar-Bancar

Se scumpesc din nou ratele la banci, pentru creditele luate inainte de anul 2019

today19 Nov. 2024
Greseli comune in scrierea unui anunt de angajare – Cum sa atragi cei mai buni candidati
Companii

Greseli comune in scrierea unui anunt de angajare – Cum sa atragi cei mai buni candidati

today19 Nov. 2024
Top 7 joburi bine platite in care poti lucra de acasa in 2025
Companii

Top 7 joburi bine platite in care poti lucra de acasa in 2025

today19 Nov. 2024
5 greseli mici care iti pot distruge relatia cu seful
Economie

5 greseli mici care iti pot distruge relatia cu seful

today19 Nov. 2024
E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE

Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special:

"E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE"
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform cuRegulamentul UE 679/2016
Audit gratuit - Gazduire web 12 luni cadou - Fokus Digital Services

Partenerii nostri

Te-ar putea interesa si

Situatia se repeta! Romania a avut cea mai ridicata rata din UE si in luna octombrie
Financiar-Bancar

Situatia se repeta! Romania a avut cea mai ridicata rata din UE si in luna octombrie

today19 Nov. 2024
Cat de mult dureaza vindecarea dupa un implant dentar?
Life Style

Cat de mult dureaza vindecarea dupa un implant dentar?

today19 Nov. 2024
Se scumpesc din nou ratele la banci, pentru creditele luate inainte de anul 2019
Financiar-Bancar

Se scumpesc din nou ratele la banci, pentru creditele luate inainte de anul 2019

today19 Nov. 2024
Greseli comune in scrierea unui anunt de angajare – Cum sa atragi cei mai buni candidati
Companii

Greseli comune in scrierea unui anunt de angajare – Cum sa atragi cei mai buni candidati

today19 Nov. 2024

Aboneaza-te la
Newsletterul Gratuit.
Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole
despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare,
Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT
Raportul Special
"E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE"

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform cu Regulamentului UE 679/2016
x