Cum isi pot recapata rosiile gustul de odinioara

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
Cum isi pot recapata rosiile gustul de odinioara Cum isi pot recapata rosiile gustul de odinioara
de Manager.ro la 19 Oct. 2012
Urmareste-ne pe Google News
rosii cu gustgust rosiirosii romanesti

Dintre toate legumele, in ultimii ani, cele mai putin gustoase au devenit tomatele. Rosiile romanesti, altadata celebre pentru gustul lor fantastic, care facea deliciul exportului si al papilelor gustative de la destinatie, au ajuns sa fie lipsite aproape total de gust.

Astfel, ele au ajuns la fel de fade precum rosiile de care, altadata, romanii nici nu s-ar fi atins, adica de cele importate din state certate de mai mult timp cu gustul.
 
Explicatia pierdeii gustului tomatelor ar fi tocmai ca, in ultimele decenii, procesul de selectionare a rosiilor a dus la modificari genetice care au facut din rosii legumele insipide de astazi.
 
Potrivit revistei Science, producatorii au acordat mai multa atentie formei, aspectului rosiei, coacerii uniforme a acestora si coacerii in acelasi timp. 
 
Numai ca, asa cum se intampla de obicei, preocuparea pentru forma genereaza carente grave in ceea ce priveste continutul, grija prea mare pentru forma determinand modificari moleculare negative la nivelul gustului.
 
Mutatiile genetice au dus la producerea in cantitati mult mai mici a unei proteine, pe numele ei GLK2, foarte importanta in mecanismul fotosintezei. 
 
Absenta acesteia a facut ca rosiile sa produca mai putine zaharuri si alte componente, cu influenta asupra gustului. 
 
Mecanismul prin care rosiile au devenit aproape insipide a fost descoperit de o echipa de cercetatori ai Universitatii "Suleyman Demirel", din Turcia.
 
Din fericire, aceeasi specialisti sustin ca schimbarea este reversibila, o interventie in ceea ce priveste nivelurile de GLK2 putand readuce rosiilor calitatile gustative pierdute...
 

Ultimele NOUTATI

Dieta minimalista: cum sa mananci sanatos cu buget redus
Banii tai - sectiune de educatie financiara

Dieta minimalista: cum sa mananci sanatos cu buget redus

today13 Ian. 2025
Cum sa-ti transformi rutina zilnica intr-un obicei productiv
Life Style

Cum sa-ti transformi rutina zilnica intr-un obicei productiv

today13 Ian. 2025
Exista oare o varianta mai buna decat democratia?
Analize

Exista oare o varianta mai buna decat democratia?

today13 Ian. 2025
Cum sa asortezi un lant din aur cu alte bijuterii de lux: secrete de stil pentru barbati
Life Style

Cum sa asortezi un lant din aur cu alte bijuterii de lux: secrete de stil pentru barbati

today13 Ian. 2025
Cum sa setezi asteptari realiste pentru noul an
Life Style

Cum sa setezi asteptari realiste pentru noul an

today13 Ian. 2025
ANAF-ul a inceput sa taxeze averile nejustificate. Un roman nu a putut sa spuna de unde are 3,4 milioane lei
Ultimele stiri economice

ANAF-ul a inceput sa taxeze averile nejustificate. Un roman nu a putut sa spuna de unde are 3,4 milioane lei

today13 Ian. 2025
Inca o lovitura pentru Romania. Deficitul de cont curent, cel mai mare din UE. Ce inseamna acest lucru?
Economie

Inca o lovitura pentru Romania. Deficitul de cont curent, cel mai mare din UE. Ce inseamna acest lucru?

today13 Ian. 2025
Bucurie mare pe romanii care au rate la apartament in 2025. Anunt oficial de la Banca Nationala despre costul ratelor lunare
Financiar-Bancar

Bucurie mare pe romanii care au rate la apartament in 2025. Anunt oficial de la Banca Nationala despre costul ratelor lunare

today13 Ian. 2025

Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special de mai jos?
E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE
E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform cuRegulamentul UE 679/2016

Partenerii nostri

Te-ar putea interesa si

Exista oare o varianta mai buna decat democratia?
Analize

Exista oare o varianta mai buna decat democratia?

today13 Ian. 2025
Cum sa asortezi un lant din aur cu alte bijuterii de lux: secrete de stil pentru barbati
Life Style

Cum sa asortezi un lant din aur cu alte bijuterii de lux: secrete de stil pentru barbati

today13 Ian. 2025
Cum sa setezi asteptari realiste pentru noul an
Life Style

Cum sa setezi asteptari realiste pentru noul an

today13 Ian. 2025
ANAF-ul a inceput sa taxeze averile nejustificate. Un roman nu a putut sa spuna de unde are 3,4 milioane lei
Ultimele stiri economice

ANAF-ul a inceput sa taxeze averile nejustificate. Un roman nu a putut sa spuna de unde are 3,4 milioane lei

today13 Ian. 2025

Aboneaza-te la
Newsletterul Gratuit.
Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole
despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare,
Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT
Raportul Special
"E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE"

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform cu Regulamentului UE 679/2016
x